Rezepte

Spinatsalat mit Mozzarella und Sonnenblumen - Microgreens

Sonnenblumen - Microgreens

Zubereitungszeit : 20 - 25 Minuten

Waschen Sie zunächst den Blattspinat und den Kopfsalat. Schneiden Sie anschließend die Salate in mundgerechte Stücke. Vierteln Sie die Tomaten und schneiden den Mozzarella in Scheiben. Richten Sie alles auf einem Teller an.

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Reispfanne mit Hack und Erbsen - Microgreens

Erbsen - Microgreens

Zubereitungszeit : 40 Minuten

 

Nun geben Sie das Creme fraîche mit ca 250 ml Wasser dazu und verrühren es vorsichtig. Haben Sie alles vermengt, geben Sie das Bouillon dazu. Lassen Sie alles ca 10-15 Minuten auf schwacher Hitze köcheln.

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Sommerlicher Wildkräutersalat mit Radieschen-Microgreens und Limette-Tahini-Dressing zum grillen

Radieschen - Microgreens

Zubereitungszeit: 25-35 Minuten

Zutaten für 4 Personen

Die Maiskolben schälen, putzen und auf dem Grill von allen Seiten leicht goldbraun anbraten.

Als nächstes die Cherrytomaten zusammen mit dem Olivenöl und dem Rosmarin in eine Grillschale geben und so lange grillen, bis sie aufplatzen.

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